ดินแดนที่ราบสูงอีสานกันดารด้วยน้ำ แต่พื้นที่กว้างใหญ่ ประชากรมากกว่าทุกภาคของประเทศ
ดังนั้น “ชาวอีสาน” จึงต้องเลี้ยงสัตว์เป็นอาชีพหลายจังหวัด
มีการปลูก พืชอาหารสัตว์ หลายชนิด ไว้เสริม อาหารข้น ที่มีราคาแพง
วัวเนื้อ วัวนม แพะ และ ไก่เนื้อ คือปศุสัตว์ ที่ทำรายได้หลักของบางฟาร์ม และเป็นอาชีพเสริมของหลายๆ คน
การเลี้ยงควาย
ณ อำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์ บนเนื้อที่ 10 กว่าไร่ ถูกพัฒนาเป็นฟาร์มเลี้ยง ควายไทย เป็นควายปลัก เพื่อเป็น ควายงาม หรือ ควายแฟนซี โดยคนรุ่นใหม่ นาม สรวิศ องค์สกุลชูวงศ์ หรือ “แซงก์” เจ้าของร้านขายอาหารสัตว์ของซีพี ชื่อ ร้านซิ่งซันอาหารสัตว์ ที่มีใจชอบควายงาม โดยการนำเงินไปซื้อเมื่อ 7 ปีที่แล้ว
คุณแซงก์เปิดเผยว่า เมื่อ 7 ปีที่แล้ว ตนได้ซื้อควายไทยสวยงามมาเลี้ยงตัวละ 50,000-60,000 บาท ทั้งตัวผู้ และตัวเมีย โดยใช้พื้นที่ 10 กว่าไร่ ตั้งชื่อฟาร์มว่า บุญศิริควายงาม เปิดตัวทางเฟสบุ๊ค เป็นต้น ปรากฏว่า คนในวงการเริ่มรู้จัก ซึ่งกระแส ควายงาม มาแรงขึ้นเรื่อยๆ เพราะคนที่รักสัตว์ เลี้ยงควายแล้วรู้สึกว่ามีความสุข เหมือนคนชอบเลี้ยงหมา แมว หรือสัตว์เลี้ยงอื่นๆ
แต่ ควายงาม จะต้องมีโครงสร้างที่ใหญ่ สูง และหนา ดูแล้วสง่างาม ดังนั้นเมื่อตลาดหรือผู้เล่นมากขึ้น กลายเป็น “กระแส” สามารถกระตุกให้ผู้มี “กระสุน (เงิน)” เข้ามาในวงการ เมื่อกระแสและกระสุนผสานกัน ปริมาณ ควายงาม ก็ค่อยๆ เกิด คนที่มีตัวผู้ ตัวเมีย ตัวสวยๆ ก็ผสมพันธุ์ จนได้ลูกที่มีสายเลือดโดดเด่น ซึ่งวันนี้มีหลายฟาร์ม
สายพันธุ์ควาย
เนื่องจากคุณแซงก์มีจุดแข็งตรงที่อยู่ในวงการอาหารสัตว์ มีความรู้เรื่องปศุสัตว์ โดยเฉพาะสัตว์กีบ หรือสัตว์เคี้ยวเอื้อง จึงกล้าลงทุนซื้อควายงามจากฟาร์มดังๆ เช่น พ่อพันธุ์ ชื่อ “บิ๊กแซงก์” ซึ่งมีสายเลือดแม่ ชื่อ “ชบา” และสายเลือดพ่อ “รุ่งเพชร” ที่คนในวงการรู้จักดี ตอนซื้อมาราคา 4 แสนบาท แม้จะแพง แต่แม่ของเขาโครงสร้างและเนื้อหนาดีมาก มีความลึก และสายเลือดพ่อก็โดดเด่นด้าน “โครงสร้าง” ที่เรียกว่า ยักษ์ นั่นเอง วันนี้ บิ๊กแซงก์ อายุ 27 เดือน เป็นหนุ่มใหญ่ที่จะเป็นพ่อพันธุ์ปลายปีนี้
นอกจากนี้ทางฟาร์มยังมีแม่ตัวดังๆ เช่น “บัวขาว” “ทองแดง” และ “ตะวัน” ตอนซื้อเข้าฟาร์มอายุ 4-5 ปี บัวขาวกับทองแดงตัวละ 2 แสนบาท ส่วนตะวันตัวละ 130,000 บาท ตอนนี้อายุ 6-7 ปี บางตัวอาจขายให้ผู้ต้องการจริงๆ
การบริหารจัดการฟาร์มควาย
เมื่อถามถึงการจัดการฟาร์มควายสวยงาม คุณแซงก์บอกว่าเรื่องอาหาร ตนให้อาหารวัวเนื้อของซีพี “ผมดูเรื่องอาหารการกินเป็นหลัก และเรื่องยุง บำรุง ถ่ายพยาธิ ก็พื้นๆ ทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษ” และให้อาหารตามช่วงอายุ โดยเฉพาะช่วงควายยังเล็กจนถึง 10 เดือน ให้วันละ 2 มื้อ (เช้า-เย็น) เสริมด้วยอาหารหยาบ เช่น ฟางข้าว และหญ้าสด รวมทั้งอาหาร TMR
การมีประชากรควายงาม ทั้งพ่อ แม่ ลูก วันนี้เกือบ 20 ตัว โดยผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ลูกที่สวยงามนั้น คุณแซงก์ต้องใส่ใจมากขึ้น เพราะต้องให้ทุกตัวมีคุณภาพ จึงต้องถ่ายพยาธิทุกๆ 3 เดือน พร้อมทั้งทำวัคซีนป้องกันโรคคอบวม และโรคปากเท้าเปื่อย โดยซื้อจากกรมปศุสัตว์เท่านั้น
นอกจากจะให้อาหารวัวนม โปรตีน 21% แล้ว ยังต้องผลิต อาหาร TMR ประกอบด้วย ฟางข้าว ข้าวโพด กากน้ำตาล และพรีมิกซ์ ซึ่งโภชนะเป็นเรื่องใหญ่ ที่ทำให้ควายสมบูรณ์ แม้แต่ แร่ธาตุก้อน ก็ต้องติดไว้ในฟาร์มเป็นประจำ
พูดง่ายๆ ว่า ทางฟาร์มพร้อมลงทุน ทั้ง อาหารข้น อาหารหยาบ และ อาหาร TMR เพื่อให้ควายได้ธาตุอาหารครบ รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ
ลูกควายทั้งตัวผู้ และตัวเมีย อายุ 10-20 กว่าเดือน เปิดให้คนสนใจซื้อ 100,000-300,000 บาท ตัวผู้เลี้ยงประกวด หรือคุมฝูง
ดังนั้นการลงทุนเลี้ยงควายงามที่ตลาดขาขึ้น มี “กำไร” ที่คุ้มค่าแก่การลงทุน ซึ่งคุณแซงก์สัมผัสได้ จึงต้องขยายฟาร์มให้ถึง 20 ไร่ เร็วๆ นี้
แนวโน้มในอนาคต
ถามว่า อนาคตถ้าตลาดควายงามเริ่มตัน เพราะส่งออก ตัวเมีย ไม่ได้ เหตุจากกฎหมายไทยล็อคไว้นั้น คุณแซงก์อาจต้องเข้าสู่ตลาด ควายเนื้อ ซึ่งเมื่อถึงตอนนั้นจะเกิด “การผสมเทียม” ซึ่ง เนื้อ หนัง และ นม ของควาย ตลาดยังเปิดกว้าง
ต้องการชมควายงามเงินล้าน ของ บุญศิริควายงาม ติดต่อ คุณสรวิศ องค์สกุลชูวงศ์ (แซงก์) โทร.085-413-5509
อ้างอิง : นิตยสารสัตว์บก ฉบับที่ 358
