ลำพญาออร์คิด ปรับกลยุทธ์ ผลิตกล้วยไม้หวายกระถาง 320ไร่ รุกตลาดในประเทศ

โฆษณา
AP Chemical Thailand

กระถางต้นไม้ P&U 336x280

คอลัมน์ : กล้วยไม้

เรื่อง : นรากร ศรีพลาวัฒน์

ยินดีต้อนรับเข้าสู่สวนผู้ผลิตกล้วยไม้หวายพ็อตแพลนท์ลำดับต้นๆ ของเมืองไทย ด้วยพื้นที่การผลิตกว่า 320 ไร่ ใน อ.บางเลน จ.นครปฐม

เมื่อเราได้คุยกับ คุณกานต์ เชยกลิ่นเทศ เจ้าของ สวนลำพญาออร์คิด รุ่นที่ 3 ถึงเรื่องราวความเป็นมาของการริเริ่มมาเปิดทำร้านจำหน่ายกล้วยไม้หวายกระถาง คุณกานต์เล่าให้ฟังว่า “เดิมทีกล้วยไม้หวายนี้ตระกูลเราทำมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่         (ลุงวุฒิ เชยกลิ่นเทศ) แล้ว เมื่อปี 2504 ซึ่งท่านเป็นผู้บุกเบิกริเริ่ม ทำกล้วยไม้สกุลหวายตัดดอกเพื่อส่งออกต่างประเทศเพียงอย่างเดียว

“ต่อมารุ่นคุณพ่อมารับช่วงต่อเมื่อปี 2516   เริ่มมีกล้วยไม้หวายกระถางเพิ่มขึ้นมา แต่ยังไม่มีหน้าร้าน เพราะคุณพ่อจะขายส่งให้กับลูกค้ารายใหญ่ๆ เท่านั้น

“ผมเป็นรุ่นที่ 3 จึงอยากจะต่อยอดจากรุ่นคุณปู่ คุณพ่อ โดยก่อนหน้านี้ก็มาทำงานที่สวนเป็นประจำอยู่แล้วตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก   

โฆษณา
AP Chemical Thailand

“หลังจากเรียนจบปริญญาโทคณะบริหารธุรกิจ ทางด้านการตลาด จึงมีความคิดอยากเปิดเป็นหน้าร้านขายกล้วยไม้กระถาง เพื่อให้ครอบคลุมลูกค้าในทุกระดับ โดยขายปลีก-ส่งให้แก่ลูกค้ารายย่อยมากขึ้น

“ปัจจุบันร้านนี้เปิดมาได้ 5 เดือนแล้ว ส่วนใหญ่ผมจะขายอยู่หน้าร้าน หลักๆ แล้วพ่อจะเป็นคนดูเรื่องการผลิตทุกอย่างด้วยตัวเองทั้งหมด” คุณกานต์เล่า

สายพันธุ์ที่จำหน่าย ส่วนใหญ่เป็นกล้วยไม้กระถางสกุลหวายเป็นหลัก ในเชิงเศรษฐกิจกล้วยไม้หวายจะขายง่ายและขายคล่องที่สุด เลี้ยงง่าย ทำเงินได้ดี ระยะหลังเริ่มมีสกุลอื่นๆ มาจำหน่าย ได้แก่ แคทลียา ออซิเดียม ซิบิเดียมและอิพิเดนดรัม เป็นต้น

คุณ กานต์ เชยกลิ่นเทศ เจ้าของสวน รุ่นที่3
คุณ กานต์ เชยกลิ่นเทศ เจ้าของสวน รุ่นที่3

จุดเด่นของสวน

1.กล้วยไม้สกุลหวายมีความหลากหลายทั้งฟอร์ม และชนิดพันธุ์ บางสายพันธุ์ผลิตออกมาไม่ได้ตั้งชื่อ ส่วนใหญ่เรียกตามลักษณะของกล้วยไม้

2.คุณภาพ มีคุณภาพดีเป็นที่ต้องการของตลาด เนื่องจากลักษณะกล้วยไม้ ล้วนมาจากการพัฒนาสายพันธุ์เองให้ดีตั้งแต่ในห้องปฏิบัติการ (Lab)

โฆษณา
AP Chemical Thailand

3.สวนมีขนาดใหญ่ คือยิ่งขนาดสวนใหญ่ การผลิตมาก ราคาจะยิ่งถูก

4.มีกล้วยไม้สกุลหวายจำนวนมาก พร้อมจำหน่ายตลอดปี

โดดเด่นที่กล้วยไม้

ความหลากหลาย คือมีความพยายามหาสายพันธุ์และพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความคงที่ คุณภาพจึงดีแน่นอน จากทางสวนลำพญาออร์คิดได้ทำการผสมเรื่อยมา  อย่างไม่เคยหยุดยั้ง เพื่อการศึกษาและพัฒนาสายพันธุ์กล้วยไม้หวายให้ได้ผลิตผลใหม่ๆ เพื่อให้เกิดความหลากหลาย และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้มากขึ้น

“เน้นเป็นการวางแผนระยะยาว เนื่องจากการผสมสายพันธุ์กล้วยไม้มีการลองผิดลองถูกต้องใช้เวลานานในการผสม บางตัวที่ได้มาใช้เวลา 4-5 ปีเลยทีเดียว”

สายพันธุ์ดี สีเด่น ฟอร์มสวย ไม้แข็งแรง
สายพันธุ์ดี สีเด่น ฟอร์มสวย ไม้แข็งแรง

การปลูกเลี้ยง-ดูแลกล้วยไม้

โฆษณา
AP Chemical Thailand

โรงเรือน เสาต้องมีความสูงอย่างน้อย 3 เมตร ใช้ซาแรนพรางแสง 40% คือให้ความเข้มของแสง 60% ในลักษณะกึ่งร้อนเพราะหากทึบเกินไปกล้วยไม้จะออกดอกไม่ดี เพียงแต่ว่าไม่ต้องการแสงแดดจัดเกินไป

การให้น้ำ ถ้าเป็นไม้ใหญ่รดน้ำด้วยระบบสปริงเกลอร์  แต่ถ้าเป็นไม้เล็กจะรดน้ำด้วยคนใช้สายยางฉีด เพราะควรรดให้ถูกเฉพาะรากและเครื่องปลูกเท่านั้น การให้น้ำโดยมีการสังเกตเครื่องปลูกว่ายังเปียกหรือมีความชุ่มชื้นอยู่ไหม..ถ้าแห้งให้รดน้ำอย่างน้อยวันละครั้ง  เวลาที่เหมาะสมคือในตอนเช้า

การให้ปุ๋ยกล้วยไม้นั้น โดยปกติปุ๋ยที่เริ่มต้นใช้คือสูตรเสมอ 20-20-20 ระยะแรกการเลี้ยงกล้วยไม้ไม่ควรเร่งการเจริญเติบโตมากนักเพราะอาจทำให้กล้วยไม้ฝ่อ แต่ในไม้แต่ละช่วงอายุนั้น การให้ปุ๋ยจะแตกต่างกัน อย่างไม้เล็กจะใช้ปุ๋ยเกล็ดละลายน้ำฉีดทางใบโดยเน้นตัวหน้าให้สูง เพื่อบำรุงต้น

พอต้นเริ่มโตก็เริ่มเปลี่ยนสูตรอย่างช่วงกำลังจะออกดอกจะเน้นไปที่ตัวกลาง เพื่อเป็นการเร่งดอกและบำรุงดอก

“การเลี้ยงต้องขึ้นอยู่กับความเอาใจใส่ด้วย เพราะส่วนใหญ่กล้วยไม้จะมีโรคและแมลงศัตรูพืชต้องคอยฉีดยา และคัดแยกตลอด เป็นเหตุที่ทำให้ค่าปุ๋ย ค่ายาสูง ตกเดือนละ 300,000-400,000 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดของยาและขนาดของสวนด้วย”

เตรียมขาย

แมลงและการป้องกันกำจัด

โฆษณา
AP Chemical Thailand

แมลงที่สำคัญที่ชาวสวนกล้วยไม้รู้จัก ตัวฮวบ (บั่ว) ตัวหนอนจะกัดกินกลีบดอกด้านใน ทำให้กลีบดอกเกิดอาการผิดปกติ มีผลทำให้ดอกตูมชะงักการเจริญเติบโต บิดเบี้ยว และหงิกงอ 

ต่อมาจะมีอาการเน่าเหลือง ฉ่ำน้ำและหลุดร่วงจากช่อดอก  หากระบาดรุนแรง ดอกตูมจะหลุดร่วงอย่างรวดเร็วฮวบฮาบ จนเหลือแต่ก้านดอก  จึงเป็นชื่อเรียกกันว่า “ไอ้ฮวบ”

การป้องกันกำจัด คือฉีดยาฆ่าแมลงอย่างเดียว จนกว่าการระบาดจะลดลง หรือหากมีการระบาดมากไม่สามารถควบคุมได้ต้องกำจัดโดยทำลายดอกตูมที่มีอาการเน่า ฉ่ำน้ำ หรือแสดงอาการบิดเบี้ยวด้วยการเผาไฟทั้งแปลง เพื่อตัดรากทอนโคนในการแพร่ระบาด

พัฒนาสายพันธุ์กล้วยไม้หวาย
พัฒนาสายพันธุ์กล้วยไม้หวาย

ไม้รุ่น กับ ไม้นิ้ว การดูแลเหมือนหรือต่างกันอย่างไร…??

แตกต่าง เพราะไม้นิ้วก็เหมือนคนที่ยังเป็นทารก ยังไม่มีความแข็งแรง ไม่พร้อมกับสภาพอากาศที่มีการเปลี่ยนแปลง โรงเรือนของไม้นิ้วควรจะเป็นระบบปิดสามารถควบคุมทุกอย่างได้ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น ซึ่งความเป็นไม้นิ้วคือยังไม่มีภูมิคุ้มกันในตัวเอง จะเน่าเสียหายง่าย คิดเป็นร้อยละ 30 ของไม้นิ้วทั้งหมด

การใส่ปุ๋ย ไม้เล็กจะให้ปุ๋ยน้ำ ฉีดสัปดาห์ละครั้ง ส่วนไม้ใหญ่ให้ปุ๋ยเม็ดละลายช้าหรือออสโมโค้ท ทุกๆ 3 เดือน

โฆษณา
AP Chemical Thailand

การให้น้ำ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ปกติรดวันละครั้ง แต่ไม่ควรรดวันที่ฝนตกหรือกระถางและเครื่องปลูกยังมีความชุ่มชื้นอยู่

ฉีดพ่นยา ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เช่นฤดูฝนต้องฉีดยาป้องกันเชื้อรา เพราะไม้เน่าง่าย

มุมมองกล้วยไม้กระถางของกานต์

ในอนาคตยังมีแนวโน้มตลาดที่สูงขึ้นและสูงขึ้นไปเรื่อยๆ ตลาดยังมีความต้องการมาก ถึงแม้ผลผลิตมีมากแล้วแต่ก็ยังไม่พอขาย เพราะถ้าผลิตกล้วยไม้ที่มีคุณภาพดีได้ถึงอย่างไรก็ขายได้ทั้งหมด ใครๆ ต่างต้องการไม้สวยและสมบูรณ์กันทั้งนั้น ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เป็นลูกค้ารายย่อย คือพวกพ่อค้าแม่ค้าที่มีความสนใจอยากขายกล้วยไม้ บางคนก็อาจซื้อไปขายส่งให้กับประเทศเพื่อนบ้าน

กล้วยไม้ประดับนั้นได้รับความนิยมอย่างสูงในกลุ่มผู้รักการตกแต่งบ้าน สำนักงาน อาคารสถานที่ต่างๆ หรือเพื่อใช้ประดับร้านค้าที่มีการตกแต่งแบบเขตร้อน เนื่องจากกล้วยไม้ให้ความรู้สึกหรูหรา เมื่อออกดอกแล้วยังสามารถอยู่คงทนได้ตลอดทั้งปี รวมทั้งง่ายต่อการเลี้ยงดู โดยเฉพาะการปลูกในบ้าน หรือในที่ร่ม

ขอขอบคุณ

โฆษณา
AP Chemical Thailand

คุณกานต์ เชยกลิ่นเทศ

191 ม.8 ต.ลำพญา อ.บางเลน จ.นครปฐม 73130

โทร. 089-992-7364

[wpdevart_like_box profile_id=”328462947197738″ connections=”show” width=”300″ height=”220″ header=”big” cover_photo=”show” locale=”th_TH”]