ไก่เนื้อแข็งแรงสมบูรณ์ โตไว
ไก่เนื้อแข็งแรงสมบูรณ์ โตไว

ในการเลี้ยง ไก่เนื้อ แบบคอนแทรคฟาร์มนั้น เป็นรูปแบบที่มีความยั่งยืนมากขึ้น ยกตัวอย่าง มนัสนันต์ฟาร์ม ตั้งอยู่ที่ 164 ม.5 ต.วังไผ่ อ.ห้วยกระเจา จ.กาญจนบุรี ฟาร์มไก่เนื้อขนาดใหญ่ มีทั้งหมด 3 ฟาร์ม 11 โรงเรือน (สนานฟาร์ม มนัสนันต์ฟาร์ม และอนุรุตน์ฟาร์ม)

ไก่เนื้อแข็งแรงสมบูรณ์ โตไว
ไก่เนื้อแข็งแรงสมบูรณ์ โตไว

บริหารจัดการโดย คุณสนาน ทับทิมใส คุณมนัสนันต์ ทับทิมใส (ลูกสาว) และคุณอนุรุตน์ นกคำ (ลูกเขย) ปัจจุบันมีไก่ทั้งหมด 3 แสนกว่าตัว ในระบบคอนแทรคฟาร์มมิ่งกับ บริษัท F&F FOOD จำกัด ซึ่งเป็นรูปแบบที่ทำให้ขยายฐานธุรกิจได้ดี

1.คุณสนาน และคุณมนัสนันต์ ทับทิมใส (ลูกสาว)
1.คุณสนาน และคุณมนัสนันต์ ทับทิมใส (ลูกสาว)

สภาพพื้นที่เลี้ยงไก่เนื้อ

คุณสนานได้เล่าให้ทางทีมงานฟังว่า เริ่มเลี้ยง ไก่เนื้อ ในปี 2544 เป็นเล้าไก่ระบบเปิด ใช้ชื่อว่า มนัสนันต์ฟาร์ม เริ่มเลี้ยงครั้งแรกในระบบคอนแทรคฟาร์มมิ่งกับ ทัศน์ศิลป์ฟาร์ม ปัจจุบันเป็น บริษัท บิ๊ก ฟู้ดส์ กรุ๊ป จำกัด เริ่มเลี้ยง 1 หลัง 7,000 ตัว ต่อมาในปี 2549 ได้เปลี่ยนมาเลี้ยงในโรงเรือนปิด ระบบอีแวป จากไก่ 7,000 ตัว ขยายเป็น 10,000 ตัว และมาขยายเพิ่มในปี 2557 เป็น 30,000 ตัว และขยายมาเรื่อยๆ

จนปัจจุบันมีไก่ทั้งหมด 3.6 แสนตัว และได้เปลี่ยนมาเลี้ยงในระบบคอนแทรคฟาร์มมิ่งกับ บริษัท F&F FOOD จำกัด และนอกจากอาชีพเลี้ยง ไก่เนื้อ แล้ว คุณสนานยังมีธุรกิจปั๊มน้ำมัน รถขนส่งอาหารสัตว์ และรับเหมาสร้างฟาร์ม พูดง่ายๆ ว่าเกิดธุรกิจต่อเนื่องชัดเจน

คุณอนุรุตน์ นกคำ (ลูกเขย)
คุณอนุรุตน์ นกคำ (ลูกเขย)

เมื่อถามถึงแรงบันดาลใจในการเลี้ยงไก่ คุณสนานได้ให้เหตุผลว่า “เห็นเพื่อนก็เลยอยากลองเลี้ยงบ้าง เพราะเห็นว่าเป็นอีกอาชีพที่น่าสนใจ และสามารถสร้างรายได้หาเลี้ยงครอบครัวได้ ก็เลยได้ลองศึกษาหาความรู้ สอบถามคนอื่นๆ ที่เขาเลี้ยงกัน จนได้ตัดสินใจมาเปิดฟาร์มเป็นของตัวเอง”

2.สายพันธุ์ไก่เนื้อ
2.สายพันธุ์ไก่เนื้อ

การเลี้ยงไก่เนื้อ ในระบบคอนแทรคกับ “F&F FOOD

คุณสนานได้กล่าวเพิ่มเติมว่าตนไม่ได้จบทางนี้มาโดยตรง ตอนที่เลี้ยงครั้งแรกก็ปรึกษาเพื่อนที่เคยเลี้ยง ศึกษาจากคู่มือการเลี้ยงที่ทางบริษัทให้มา และเรียนรู้จากประสบการณ์มาเรื่อยๆ ไก่รุ่นแรกที่เลี้ยงตนถึงขั้นเข้าไปนอนในเล้าเพื่อดูไก่ แต่ไก่รุ่นแรกก็ยังไม่ประสบความสำเร็จ เพราะยังขาดประสบการณ์ การเลี้ยงในโรงเรือนเปิด ทำให้การดูแลจัดการยาก ควบคุมสภาพแวดล้อมไม่ได้

แต่เพราะเลี้ยงในระบบคอนแทรคกับบริษัท จึงช่วยให้การจัดการง่ายขึ้น เพราะทางบริษัทจะส่งสัตวแพทย์ และสัตวบาล มาคอยดูแลเรื่องยา วัคซีน สุขภาพไก่ และคอยให้คำปรึกษาแนะนำ จัดหาลูกไก่ ยา และวัคซีน มาให้ จึงทำให้การเลี้ยงไก่สำหรับคนที่เพิ่งเลี้ยงง่ายขึ้น

สายพันธุ์ ไก่เนื้อ ที่ทางบริษัทจัดหาให้จะมีทั้งสายพันธุ์อาร์เบอร์ เอเคอร์ส และคอปป์ ใช้ระยะเวลาเลี้ยง 38-47 วัน น้ำหนักที่จับเกือบ 3 กิโลกรัม ราคาประกันอยู่ที่ 37.4 บาท/กิโลกรัม แล้วแต่บริษัทกำหนดในแต่ละช่วง ซึ่งทางฟาร์มเคยเลี้ยงได้กำไรสูงสุด 22 บาท/ตัว แต่ในปัจจุบันได้กำไร 16-18 บาท/ตัว

3.ให้อาหารไก่เนื้อ
3.ให้อาหารไก่เนื้อ

การบริหารจัดการโรงเรือนไก่เนื้อ

ในช่วงที่ลูกไก่มาวันแรกจะทำการกกลูกไก่ก่อนประมาณ 5-7 วัน แต่ก็ขึ้นอยู่สภาพภูมิอากาศ เพื่อสร้างภูมิให้กับลูกไก่ เมื่อกกได้ครบกำหนดลูกไก่สุขภาพแข็งแรงดีก็เริ่มขยายเล้า และเลี้ยงตามโปรแกรม ไก่เนื้อ ให้อาหารแต่ละเบอร์ที่เหมาะกับไก่ในระยะนั้น

เมื่อครบกำหนดจับจะต้องอดอาหารก่อน เพื่อลดการปนเปื้อนเศษอาหารที่ตกค้างอยู่ในระบบทางเดินอาหาร เมื่อจับไก่เสร็จทางฟาร์มจะทำการพักเล้า 24-40 วัน เพื่อทำความสะอาดโรงเรือน อุปกรณ์ และจัดเตรียมโรงเรือนสำหรับไก่ชุดต่อไป

ส่วนอุปกรณ์ที่ทางฟาร์มเลือกใช้ คือ บริษัท ธนบุรี ฟาร์ม แมนูแฟคเจอร์ริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด เป็นบริษัทที่ผลิตอุปกรณ์เลี้ยงสัตว์ ในระบบออโต้ฟีด และอยู่ในสายงานพัฒนาสินค้ามานานกว่า 14 ปี มีความมุ่งมั่นผลิตสินค้าคุณภาพดี มีราคาย่อมเยา โดยการผสมผสานเรื่องราคาและคุณภาพสินค้าที่ดีให้ถึงมือลูกค้าอย่างมีความรับผิดชอบ ตามคติที่ว่า ” ความต้องการของท่านคืองานของเรา “ ตลอดจนรับผลิตแบบ OEM “ให้กับสินค้ายี่ห้อต่างๆ ในประเทศ ผลิตและจำหน่ายสินค้าภายไต้เครื่องหมายการค้า TFE “ และ The Master “

4.ไซโลอาหาร
4.ไซโลอาหาร

ปัญหาและอุปสรรคภายในโรงเรือนไก่เนื้อ

เมื่อถามถึงปัญหาในการดูแลจัดการฟาร์มตลอด 19 ปี ที่ทำมา คือ ปัญหาเรื่องสภาพอากาศ เพราะเป็นเรื่องธรรมชาติ แต่ดีที่ฟาร์มได้เลี้ยงในระบบปิดแล้ว จึงสามารถควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนได้ แต่ถ้าให้พูดถึงสภาพอากาศที่ทำให้การดูแลจัดการยาก คือ ช่วงหน้าหนาวกับหน้าฝน เพราะเป็นช่วงที่เกิดโรคระบาด จึงต้องมีการดูแลป้องกันเป็นอย่างดี

อีกปัญหา คือ เรื่องน้ำ เพราะไม่สามารถเจาะบาดาลได้ จึงต้องใช้น้ำผิวดิน อาจทำให้บางปีมีน้ำใช้ไม่เพียงพอ ก็ต้องใช้รถไปเข็นน้ำมาใช้ แต่ก็เจอปัญหานี้แค่ปีเดียว และน้ำที่ใช้เรื่องความสะอาดมีค่อนข้างน้อย ต้องนำน้ำมาบำบัดก่อนโดยใช้คลอรีน จึงทำให้ที่ฟาร์มมีงานเพิ่มมากขึ้น

5.ทำความสะอาดโรงเรือน อุปกรณ์
5.ทำความสะอาดโรงเรือน อุปกรณ์

เป้าหมายในอนาคต

และเป้าหมายที่คุณสนานได้วางไว้ คือ ขยายฟาร์มสำหรับการเลี้ยงไก่เนื้อ 1 ล้านตัว ภายในปีหน้า ซึ่งในปัจจุบันได้มีการเตรียมพื้นที่ที่จะขยายฟาร์มไว้เรียบร้อยแล้ว ฟาร์มใหม่ที่จะสร้างมีพื้นที่ทั้งหมด 100 กว่าไร่ จะสร้างเพิ่มอีก 12 หลัง เพื่อรองรับสำหรับไก่เนื้ออีก 6 แสนกว่าตัว

คุณสนานเผยว่ากว่าที่ตนจะมาถึง ณ จุดๆ นี้ จากคนที่ไม่มีความรู้เรื่องไก่เลย ได้ศึกษาหาความรู้มาเรื่อยๆ ลองผิดลองถูก สอบถามคนอื่นๆ มามากมาย กว่าจะประสบความสำเร็จ และตนมีความรักในอาชีพที่ทำ เพราะการทำอาชีพนี้นอกจากความรู้ เงินทุน ก็ต้องมีใจรักด้วย ถ้าไม่มีใจรักในอาชีพที่ทำอยู่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ การเลี้ยงสัตว์ต้องดูแลเอาใจใส่อย่างดี และต้องมีความซื่อสัตย์สุจริตต่ออาชีพ

“สิ่งสำคัญเลยของอาชีพนี้ คือ ใส่ใจ ขยัน และซื่อสัตย์ ส่วนตัวผมเองนี่เข้าดูไก่เอง โดยเฉพาะในไก่เล็กจะดูบ่อยหน่อย ในไก่ใหญ่จะเน้นไปที่เรื่องระบบ อย่างผมเลี้ยงมานานแล้ว ถ้าเดินผ่านพัดลมก็รู้แล้วว่าข้างในโรงเรือนเป็นยังไง จะชื้น แฉะ หรือแห้ง ทุกอย่างมันก็มาจากประสบการณ์ที่เก็บสะสมมา” คุณสนานกล่าวถึงหัวใจของความสำเร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก คุณสนาน ทับทิมใส คุณมนัสนันต์ ทับทิมใส และคุณอนุรุตน์ นกคำ ที่อยู่ 164 ม.5 ต.วังไผ่ อ.ห้วยกระเจา จ.กาญจนบุรี 71170

อ้างอิง : นิตยสารสัตว์บก ฉบับที่ 331

สนับสนุนโดย