2.โรงเรือนหมู
2.โรงเรือนหมู

วรงค์ฟาร์ม ผลิตแม่หมูสองสาย น้ำเชื้อพันธุ์แท้ ราคามิตรภาพเพื่อเกษตรกรเข้าถึง

จากความผูกพันมาเป็นความชอบ และความฝันที่อยากจะมีฟาร์มสุกรเป็นของตัวเอง นิตยสารสัตว์บกพามารู้จักกับ คุณวรวิทย์ วรงค์ หรือ คุณแจ๊ค วรงค์ฟาร์ม ฟาร์มสุกรแห่ง อ.กันทรลักษ์ จ.ศรีสะเกษ จากเด็กที่เคยช่วยน้าเลี้ยงสุกร ปัจจุบันได้มีฟาร์มสุกรขุนเป็นของตัวเอง ผลิตและจำหน่ายน้ำเชื้อราคาไม่แพงให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรได้เข้าถึงพันธุกรรมที่ดีได้

1.คุณวรวิทย์ วรงค์ เจ้าของวรงค์ฟาร์ม
1.คุณวรวิทย์ วรงค์ เจ้าของวรงค์ฟาร์ม

จุดเริ่มต้นการเลี้ยงหมู

จุดเริ่มต้นการทำฟาร์มของคุณแจ๊คนั้นมาจากน้าชาย เมื่อคุณแจ๊คยังเด็กได้มีโอกาสไปช่วยน้าชายทำฟาร์มสุกรอยู่พัทลุง จึงเกิดแรงบันดาลใจที่อยากจะทำฟาร์มสุกร เมื่อโตขึ้นจึงได้เลือกเรียนทางด้านสัตวศาสตร์เพื่อศึกษาหาความรู้ทางด้านนี้ เมื่อเรียนจบจึงได้กลับมาทำงานบ้าน เพื่อสานต่อเป้าหมายที่วางไว้ คือ มีฟาร์มสุกรเป็นของตัวเอง

“น้าชายผมทำอาชีพเลี้ยงหมูอยู่แล้วที่จังหวัดพัทลุง แต่ตัวผมอยู่จังหวัดศรีสะเกษ ในช่วงวันหยุดปิดเทอมแม่จะให้ผมอยู่กับน้าชายที่พัทลุง ผมก็ได้มีโอกาสช่วยน้าเลี้ยงหมูมาตั้งแต่เด็ก ก็รู้สึกชอบอาชีพนี้ โตมาเลยได้เลือกเรียนสัตวศาสตร์ และกลับมาทำงานที่บ้าน เพราะมีเป้าหมายที่อยากจะทำฟาร์มของตัวเองเหมือนน้าชาย” คุณแจ๊คกล่าวเพิ่มเติมถึงที่มาของฟาร์ม

ก่อนที่คุณแจ็คจะมีฟาร์มเป็นของตัวเอง ได้ทำงานเก็บเงินมาเรื่อยๆ โดยเริ่มจากเงินลงทุน 35,000 บาท เนื่องจากเงินทุนยังน้อย โรงเรือนจึงเริ่มจากการนำวัสดุธรรมชาติที่หาได้มาสร้าง และซื้อลูกสุกรหย่านม 10 ตัว มาเลี้ยงขุนขาย เมื่อได้กำไรก็เริ่มลงทุนซื้อแม่พันธุ์เข้าฟาร์ม เมื่อได้กำไรก็เริ่มขยับขยายฟาร์มมาเรื่อยๆ

“ผมเริ่มจากซื้อลูกหมูมาขุน พอขายได้กำไรก็ซื้อแม่พันธุ์เข้ามา ก็ทำแบบนี้มาเรื่อยๆ พอแม่พันธุ์เราเริ่มผสมได้ เราก็ขุนลูกหมูจากแม่พันธุ์ของเรา ก็ลดต้นทุนการซื้อลูกหมูจากข้างนอกเข้ามา ปัจจุบันลูกหมูที่ขุนขายก็เป็นลูกหมูจากแม่พันธุ์ในฟาร์มเราเองทั้งหมด” คุณแจ็คกล่าวเพิ่มเติม

2.โรงเรือนหมู
2.โรงเรือนหมู

สภาพพื้นที่เลี้ยงหมู

ปัจจุบันที่ฟาร์มจะมีทั้งการเลี้ยงสุกรเพื่อขุนขายเนื้อ ขายลูกสุกรขุนสองสาย และสามสาย ขายน้ำเชื้อพ่อพันธุ์แท้จากต่างประเทศ และที่ฟาร์มจะทำแม่พันธุ์สองสายรุ่นเล็ก จำหน่ายให้เกษตรกรในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรได้เข้าถึงพันธุกรรมที่ดีได้ในราคาที่สามารถจับต้องได้ โดยที่เกษตรกรไม่ต้องไปนำเข้าพ่อแม่พันธุ์เอง

บางฟาร์มอาจจะมองว่าวรงค์ฟาร์มเป็นฟาร์มขนาดเล็ก พันธุกรรมอาจจะไม่น่าเชื่อถือ แต่คุณแจ๊คได้ยืนยันว่า“แม่พันธุ์ที่เราจำหน่ายให้เกษตรกรนั้นเป็นพันธุกรรมที่ดีมั่นใจได้ เพราะเป็นลูกที่เกิดจากน้ำเชื้อพ่อพันธุ์นำเข้าจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นสายเดนมาร์กหรืออเมริกา เราใช้น้ำเชื้อพ่อพันธุ์นำเข้าจาก สถานีน้ำเชื้อสุกรพรชัย (หจก.พรชัยอินเตอร์เทรด) ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ถูกคัดเลือกแล้ว เป็นพันธุกรรมที่มีอัตราการเจริญเติบโตได้ดี เราจึงมั่นใจ และเลือกใช้น้ำเชื้อจากบริษัทนี้มาปรับปรุงพันธุกรรมในฟาร์ม รวมถึงอุปกรณ์ทำน้ำเชื้อ และสารละลายอุปกรณ์ผสมเทียมเราก็เลือกใช้ของบริษัทนี้”

3.สายพันธุ์ลาร์จไวท์
3.สายพันธุ์ลาร์จไวท์
สายพันธุ์เพียเทรน
สายพันธุ์เพียเทรน

สายพันธุ์หมู

สำหรับพ่อพันธุ์ที่นำมารีดน้ำเชื้อเพื่อจำหน่ายเป็นพ่อพันธุ์สายพันธุ์แท้ซื้อจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ ในปัจจุบันมีทั้งหมด 5 สายพันธุ์ ได้แก่ ดูร็อคเจอร์ซี่ ลาร์จไวท์ แลนด์เรซ เพียเทรน หรือเปียแตรง และปากช่อง 3.1 สายพันธุ์ของกรมปศุสัตว์ เมื่อมีการปลดพ่อพันธุ์จะทดแทนโดยการซื้อพ่อพันธุ์จากฟาร์มที่เชื่อถือได้มาแทน เพื่อป้องกันการเกิดเลือดชิด

โดยที่ฟาร์มจะจัดโปรแกรมการรีดน้ำเชื้อที่แน่นอน เพื่อให้น้ำเชื้อมีคุณภาพ มีความเข้มข้น คือ สัปดาห์ละสองครั้ง และทำตัวสารละลายน้ำเชื้อสุกร 7 วัน ซึ่งเพียงพออยู่แล้ว ทำให้ที่ฟาร์มมีน้ำเชื้อบริการเกษตรกรได้ทุกวัน เกษตรกรสามารถมาซื้อที่ร้านหรือที่ฟาร์มก็ได้ และยังสามารถซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่เฟสบุ๊ค “วรงค์ฟาร์ม จำหน่ายน้ำเชื้อสุกรทุกสายพันธุ์ อาหารสุกรเจ็ท”

ส่วนลูกสุกรขุนที่จำหน่ายแก่เกษตรกรส่วนใหญ่จะเป็นสุกรสามสาย เพราะด้วยเอกลักษณ์ที่เลี้ยงง่าย โตเร็ว ทนต่อสภาพแวดล้อม สภาพอากาศ ของประเทศไทย มากกว่าสุกรพันธุ์แท้สายเลือดเดียว จึงเป็นที่นิยมในการเลี้ยง เป็นสามสายพันธุ์ที่เกิดจากพ่อสุกรพันธุ์ดูร็อคกับแม่สุกรพันธุ์ลูกผสมลาร์จไวท์-แลนด์เรซ

4.การให้อาหารหมู
4.การให้อาหารหมู

การบริหารจัดการภายในฟาร์มหมู

สำหรับการดูแลจัดการในแต่ละวันนั้น คุณแจ๊คได้เผยว่าไม่มีอะไรยุ่งยาก และใส่ใจในทุกการดูแลจัดการ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความสะอาด หรือการเลือกอาหารที่มีคุณภาพ ซึ่งทางฟาร์มได้เลือกใช้อาหารสำเร็จรูปเจ็ท ของ บริษัท วี.ซี.เอฟ. กรุ๊ป จำกัด

ซึ่งเป็นบริษัทที่ให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิต และความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ ที่ได้นำเทคโนโลยีมากมาย ผนวกกับการจัดการที่เป็นมาตรฐานสากลมาใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ เพื่อให้ได้อาหารสัตว์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ทำให้คุณแจ๊คได้เลือกใช้อาหารสำเร็จรูปเจ็ทในสุกรทุกวัย ตั้งแต่ลูกสุกรจนถึงพ่อแม่พันธุ์ โดยเลือกใช้สูตรที่เหมาะสำหรับสุกรในแต่ละระยะ

ในสุกรเลียรางทางฟาร์มเลือกใช้เจ็ท105 เนื่องจากมีส่วนผสมของตัวยาที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคท้องเสีย และฆ่าเชื้อในระบบอาหารและทางเดินหายใจ และวัตถุดิบที่ช่วยย่อยและดูดซึมได้ง่าย ช่วยให้ลูกสุกรแข็งแรงก่อนเข้าสู่ระยะต่อไป หลังจากนั้นจะให้เป็นเจ็ท111 222 และ 333 ตามลำดับจนถึงจับขาย

นอกจากนี้ทางฟาร์มยังให้ความสำคัญเรื่องของแหล่งน้ำ ทางฟาร์มใช้เป็นน้ำบาดาล สำหรับน้ำที่ให้สุกรกินจะมีการพักน้ำก่อน และใช้คลอรีนเป็นตัวฆ่าพวกเชื้อ E-coli จะช่วยให้การจัดการสุกรอนุบาลง่ายขึ้น เพราะจะไม่ค่อยเจอปัญหาท้องเสียในลูกสุกร

5.น้ำเชื้อหมู
5.น้ำเชื้อหมู

ปัญหาและอุปสรรคภายในฟาร์มหมู

เมื่อถามถึงปัญหาและอุปสรรคที่เจอตลอดการทำฟาร์มมา 5 ปี คุณแจ๊คได้เผยว่า “ก็เจอมาเยอะนะครับ ในช่วงที่เริ่มทำแรกๆ ตอนปี 58 เป็นช่วงที่หมูราคาตก ตอนนั้นหมูราคา 45 บาท/กิโลกรัม และด้วยที่เรายังเป็นฟาร์มใหม่ พ่อค้าเขียงหมูยังไม่รู้จักเรา ทำให้เราไม่มีคู่ค้า ปัญหา คือ เราทำออกมาแล้วไม่มีตลาดรับซื้อ ผมแก้ปัญหาด้วยการชำแหละเอง โดยไปขอใบอนุญาตชำแหละสัตว์จากกรมปศุสัตว์และเทศบาล แล้วขายในหมู่บ้านตอนนั้น”

ในปัจจุบันทางฟาร์มมีพันธุกรรมที่เชื่อถือได้ และตรงตามความต้องการของตลาด ทำให้มีคู่ค้าประจำ และมีตลาดรองรับ ส่วนปัญหาที่คาดว่าจะเจอในอนาคต คือ เรื่องโรคระบาด ที่จะทำให้การเคลื่อนย้ายสัตว์ลำบาก ซึ่งในการเคลื่อนย้ายสัตว์ที่ฟาร์มต้องมีมาตรฐาน Good farming management (GFM) คือ แนวทางการยกระดับมาตรฐานการทำปศุสัตว์ ด้วยระบบป้องกันโรคและการเลี้ยงสัตว์ที่เหมาะสม ทางกรมปศุสัตว์จึงจะมาเจาะเลือดและขอใบเคลื่อนย้ายได้

6.เลี้ยงง่าย โตเร็ว แข็งแรงสมบูรณ์
6.เลี้ยงง่าย โตเร็ว แข็งแรงสมบูรณ์

ฝากถึงเกษตรกรผู้เลี้ยงหมู

สุดท้ายคุณแจ๊คได้ฝากทิ้งท้ายถึงการทำอาชีพนี้ว่า “ถือว่าเป็นอีกอาชีพที่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้ และหากเราทำด้วยความเข้าใจ และมุ่งมั่นตั้งใจ ผลผลิตเราก็จะออกมาดี มีคุณภาพ และสำหรับเกษตรกรรายใหม่ที่เริ่มมาทำอาชีพนี้ อยากให้มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ ศึกษาข้อมูลก่อน ไม่ว่าจะเรื่องการดูแลจัดการ หรือพันธุกรรม ส่วนเรื่องโรงเรือนไม่ใช่สิ่งสำคัญ เราเริ่มจากหาวัสดุที่มีก่อน เมื่อได้กำไรจึงค่อยๆ ต่อยอดและพัฒนา ซึ่งอาชีพการเลี้ยงหมูถือว่าเป็นอาชีพที่ยั่งยืน เพราะยังไงคนเราก็ต้องบริโภคเนื้อหมูต่อไป”

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก คุณวรวิทย์ วรงค์ หรือ คุณแจ๊ค 18 หมู่ 12 ตำบลบึงมะลู อำเภอกันทรลักษ์ จังหวัดศรีสะเกษ โทร.095-621-1438

อ้างอิง : นิตยสารสัตว์บก ฉบับที่ 335