การส่งสัญญาณของเซลล์ สามารถช่วยในการปรับปรุงการเจริญเติบโต

ปริมาณอาหารที่สัตว์กินต่อปริมาณน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (FCR) ส่งผลกระทบโดยตรงต่อกำไรของผู้เลี้ยง เมื่อสุกรมีอาการเครียดหรือปัญหาด้านสุขภาพ ความต้องการด้านพลังงานของสัตว์ก็จะเพิ่มขึ้น ทำให้ปริมาณของสารอาหารเปลี่ยนเป็นการเจริญเติบโตลดลง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ celluTEIN

บริษัท Puretein Bioscience ซึ่งเป็นบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพจากสหรัฐอเมริกา ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่ชื่อว่า celluTEIN ขึ้นมาเพื่อจัดการกับปัญหานี้โดยเฉพาะ celluTEIN สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน รวมถึงกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและกระดูกไปพร้อมๆ กัน บริษัท Puretein Bioscience สามารถกระตุ้นกลุ่มเอ็มทอร์ (mTOR) ให้ส่งสัญญาณไปยังเซลล์เป้าหมายหลากหลายชนิด เพื่อให้เซลล์เป้าหมายมีการเพิ่มกระบวนการ metabolism ภายในเซลล์

celluTEIN เป็นสิทธิบัตรซึ่งประกอบไปด้วย Amino acid และโปรตีนจากยีสต์ ที่กระตุ้นการส่งสัญญาณของ mTOR สูตรของ celluTEIN ได้รับการพัฒนา และผลลัพธ์ได้รับการพิสูจน์ผ่านการศึกษาในหลอดทดลอง เมื่อทำการเติม celluTEIN เข้าไปในเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน จะเพิ่มการทำงานของระบบ metabolism พื้นฐานในบีเซลล์ เมื่อ metabolism พื้นฐานของเซลล์ภูมิคุ้มกันสูงขึ้น จะเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันแบบจำเพาะเจาะจง (Adaptive immune system or Specific immune system (select only one word) ให้มากขึ้น

การทดลองในหมู

นอกจากนี้ การทดลองในหลอดทดลองภายใต้การติดเชื้อของไวรัส PRRSv พบว่า เซลล์ที่มีการติดเชื้อ PRRSv และได้รับสาร celluTEIN จะแสดงการลดลงของไวรัสได้ 1,000-100,000 เท่า (ระดับเริ่มต้นที่ 4.5 ลดลงเป็น 0.0 ถึง 1.5 log10) การศึกษาในหลอดทดลองอื่นๆ เพื่อประเมินเซลล์ต้นกำเนิดของกล้ามเนื้อ แสดงให้เห็นว่า celluTEIN สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อด้วยวิธีการทางชีววิทยาระดับโมเลกุลมาตรฐาน และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ากระตุ้นการทำงานของเซลล์ mTOR ทั้ง 2 ชนิด

คุณสมบัติเฉพาะที่ได้วิจัยผ่านการทดลองพบการกระตุ้นการเผาผลาญ (metabolism) ของเซลล์หลายชนิด ซึ่งสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตในทุกขั้นตอนในการผลิตเนื้อหมู ในการศึกษาสัตว์ที่มีชีวิต (ในสัตว์ทดลอง) ที่ให้อาหารที่มี celluTEIN แก่แม่สุกร ประสิทธิภาพการเติบโตของลูกสุกรที่มาจากแม่สุกรที่ได้รับ celluTEIN ถูกปรับปรุงให้ดีขึ้น

ในการทดลองนี้ลูกสุกรไม่ได้รับ celluTEIN แต่น้ำหนักและประสิทธิภาพในการรับอาหารก็ถูกปรับปรุงให้ดีขึ้น ทั้งหมูอนุบาล และหมูขุน ส่งผลให้สุกรที่เลี้ยงด้วย celluTEIN มีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมากกว่า 3 กิโลกรัม ในตลาด การตอบสนองในการเปลี่ยนอาหารเป็นผลให้สุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วยปริมาณอาหารเท่าเดิม นอกจากประโยชน์ของลูกสุกรแล้ว metabolism ของแม่สุกรยังได้รับประโยชน์ในลักษณะที่ส่งผลให้ระยะหย่านมลดลงรวมถึงระยะเป็นสัดด้วย

การให้ celluTEIN ในหมู

จากการศึกษาวิจัยที่มีการควบคุม แสดงให้เห็นว่าการเสริม celluTEIN ให้กับสุกรอนุบาลนั้นส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตดีขึ้น ซึ่งสิ่งที่เห็นได้ชัดเจนที่สุด คือ ปริมาณอาหารที่ลดลงต่อปริมาณน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ที่น่าสนใจก็คือ การให้ celluTEIN ในอัตราที่สูงในช่วงสองระยะแรก เมื่อเทียบกับการให้อาหารในอัตราที่ต่ำกว่าอย่างต่อเนื่อง ตลอดทั้งระยะสุกรอนุบาล น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น และประสิทธิภาพการให้อาหารก็ใกล้เคียงกัน จากผลการทดลองนี้เกษตรกร หรือผู้ผลิตสุกร สามารถเลือกปริมาณการใช้ celluTEIN ในอาหารที่เหมาะสมต่อโปรแกรมการผลิตสุกรภายในฟาร์ม

เป้าหมายสูงสุดของผู้ผลิต คือ การผลิตสุกรขุนให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด Puretein ประเมินผลการศึกษาระยะยาว เพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์สุดท้ายของการเสริม celluTEIN ทั้งในสุกรอนุบาล และสุกรขุน พบการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัว และการลดลงของปริมาณอาหารที่สัตว์กินต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (FCR) เมื่อสิ้นสุดการทดลองให้ celluTEIN ในทั้ง 2 ระยะ และพบว่าสุกรกลุ่มที่ได้รับการเสริม celluTEIN ทั้งในระยะอนุบาล ต่อเนื่องจนระยะขุนจะมีน้ำหนักตัวมากที่สุด และอัตราอาหารที่ได้รับต่ำที่สุดในกลุ่มทดลองทั้งหมด ข้อมูลนี้สามารถเป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่า การใช้ celluTEIN ในอาหารสุกร ส่งผลในการลดต้นทุนค่าใช้จ่ายในการระหว่างการเลี้ยงสุกร ทั้งระยะอนุบาล และระยะขุน ซึ่งขึ้นอยู่กับความต้องการของเกษตรกร

คุณสมบัติของ celluTEIN

ในการศึกษาของมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา Puretein พบว่าการเสริม celluTEIN ในอาหาร ช่วยให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้น celluTEIN ทำให้อุจจาระของสุกรลดลง และเพิ่มการปกป้อง villi ในลำไส้เล็กส่วนต้นของสุกร celluTEIN ส่งผลให้ villi สูง และความลึกของ crypt มากขึ้น การปรับปรุงสัณฐานวิทยาของลำไส้ทำให้เกิดพื้นที่ผิวมากขึ้น ส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้นจึงอธิบายถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตที่สำคัญ ที่สังเกตได้เมื่อให้ celluTEIN แก่สัตว์

ด้วยคุณสมบัติเฉพาะนี้ของ celluTEIN ต่อการกระตุ้นการทำงานของ mTOR ในการเพิ่มการส่งสัญญาณไปกระตุ้นการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ทำให้ celluTEIN สามารถมีอิทธิพลต่อระบบต่างๆ ภายในหมูและตั้งโปรแกรมเซลล์ในหมูให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อเซลล์ของสุกรทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้ คือ สุกรมีสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งสามารถเปลี่ยนการให้อาหารสัตว์ที่น้อยลงให้กลายเป็นเนื้อหมูที่มีกิโลกรัมที่ขายได้มากขึ้นสำหรับเกษตรกร

ตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์

บริษัท เจที อินเตอร์เนชั่นแนล คอร์ปอเรชั่น จำกัด

สำนักงานเลขที่ 19/97 ซอยสุขุมวิท 13 (แสงจันทร์) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110

ติดต่อ โทร 02-042-0354 , 081-922-6068

อีเมล : [email protected]

อ้างอิง : นิตยสารสัตว์บก ฉบับที่ 359