6.ปล่อยให้ไก่ได้ออกมาวิ่งเล่น
6.ปล่อยให้ไก่ได้ออกมาวิ่งเล่น

ทีมงานสัตว์บกจะพามารู้จักกับ คุณปวริศ โคเทพ หรือคุณปอนด์ เจ้าของฟาร์ม ไก่ไข่แม่บัวสอน ที่เริ่มต้นเลี้ยงไก่ไข่สวยงามสายพันธุ์ซัสเซกซ์ (Sussex) จากความชอบจนกลายมาเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้อีกช่องทางหนึ่ง มีรายได้ทุกวัน ยอดสั่งจองไม่พอขาย

1.คุณปวริศ โคเทพ เจ้าของฟาร์มไก่ไข่แม่บัวสอน
1.คุณปวริศ โคเทพ เจ้าของฟาร์มไก่ไข่แม่บัวสอน

หากพูดถึงอาชีพเลี้ยงไก่ สิ่งแรกที่เรานึกถึงคงเป็นไก่ไข่ หรือไม่ก็ไก่เนื้อ ที่นิยมเลี้ยงมาตั้งแต่อดีตจนปัจจุบัน นอกจากการเลี้ยงไก่ไข่และไก่เนื้อแล้ว ในปัจจุบันการเลี้ยงไก่ไข่สวยงามก็เริ่มมีเพิ่มขึ้นอย่างแพร่หลาย นอกจากเลี้ยงเพื่อความสวยงาม ได้กินไข่แล้ว ยังเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้อีกช่องทางหนึ่งอีกด้วย

จุดเริ่มต้นเลี้ยงไก่ไข่

จากความบังเอิญไปเจอไก่สายพันธุ์ Sussex แล้วเกิดความสนใจ แต่ตัวคุณปอนด์เองมีงานประจำทำอยู่แล้ว จึงตั้งใจซื้อมาแล้วส่งให้ที่บ้านเลี้ยงเพื่อความสวยงาม แต่พอถ่ายรูปนำมาลงเฟสบุ๊คก็เริ่มมีคนติดต่อเข้ามาขอซื้อ จึงเปลี่ยนความคิดหันมาเลี้ยงเป็นอาชีพเสริม

“ผมเป็นคนชอบเลี้ยงสัตว์อยู่แล้ว และเคยเลี้ยงไก่มาตั้งแต่เด็กแล้วครับ แล้วเห็นไก่สายพันธุ์นี้สวยแปลกใหม่ เป็นสายพันธุ์นำเข้าด้วย เลยสนใจซื้อมาเลี้ยง และศึกษาเพิ่มเติม แต่วิธีการเลี้ยงก็ไม่ยุ่งยาก เลี้ยงเหมือนไก่ไข่บ้านเรา” คุณปอนด์กล่าวเพิ่มเติมถึงที่มาเลี้ยงไก่และองค์ความรู้

2.ลูกไก่เลี้ยงง่าย โตเร็ว
2.ลูกไก่เลี้ยงง่าย โตเร็ว

สภาพพื้นที่เลี้ยงไก่ไข่

โดยเริ่มเลี้ยงครั้งแรกในปี 2561 เป็นสายพันธุ์ Light Sussex สายออสเตรเลีย นำมาเลี้ยงครั้งแรกเป็นลูกไก่ 10 ตัว เป็นตัวผู้ 3 ตัว ตัวเมีย 7 ตัว เลี้ยงแบบปล่อยใต้ถุนบ้าน พอเริ่มออกไข่ก็ปล่อยให้แม่ไก่ฟักเอง เงินจากลูกไก่ชุดแรกที่ขายได้ก็นำมาซื้อตู้ฟัก และขยายฟาร์มมาเรื่อยๆ เลี้ยงอยู่ใต้ถุนบ้านประมาณ 8 เดือน แล้วนำกำไรที่ได้จากการขายมาสร้างโรงเรือน โดยใช้งบลงทุนประมาณ 1 แสนบาท เป็นโรงเรือนที่แบ่งเป็นห้อง จะมีตัวผู้:ตัวเมีย 1:3 หรือ 1:2 ตัว

ปัจจุบันที่ฟาร์มมีพ่อแม่พันธุ์มีประมาณ 40-50 ตัว ส่วนลูกไก่มีประมาณ 100-200 ตัว มีอัตราการเข้าฟักและลูกไก่เกิดทุกวัน และจะเริ่มขายเมื่อลูกไก่อายุได้ 2 เดือนขึ้นไป ที่ฟาร์มจะเลี้ยงเป็นสายพันธุ์ Sussex แต่จะมีสีแตกต่างกัน

ไก่สายพันธุ์นี้ในตัวผู้ตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 4.1 กิโลกรัม ตัวเมียตัวเต็มวัยจะมีน้ำหนัก 3.2 กิโลกรัม เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 6-7 เดือน จะให้ไข่เปลือกสีครีมถึงน้ำตาลอ่อน ไข่ขนาด 60 กรัม และให้ประมาณ 180-200 ฟอง/ปี หรืออาจมากถึง 250 ฟอง/ปี

ไก่ที่เหมาะจะนำมาเป็นพ่อแม่พันธุ์จะมีอายุประมาณ 7-8 เดือน ต้องลักษณะสมบูรณ์ อ้วนกลม ไม่ตัวเล็ก แคระแกรน ไม่พิการ และมีลักษณะที่ตรงตามสายพันธุ์ ซึ่งสีแข้งตามมาตรฐานของสายพันธุ์ Sussex ต้องขาวอมชมพู ถ้ามีสีเหลืองต้องคัดออก ถึงแม้จะมีโอกาสให้ลูกแข้งสีขาวในอนาคตแต่จะเป็นยีนด้อย จะเริ่มเห็นว่าเป็นสีเหลือง หรือไม่ในช่วงอายุ 3-4 สัปดาห์ขึ้นไป

3.Light Sussex
3.Light Sussex

ลักษณะเด่นของไก่สายพันธุ์ Sussex

  • Light Sussex เป็นได้ทั้งไก่เนื้อ และไก่ไข่ เป็นไก่ที่มีความงามเป็นเอกลักษณ์ มีลำตัวสีขาว ตัดสร้อยคอ และหางสีดำ มีดวงตาสีแดงหรือสีส้ม มีหงอนจักรสีแดงขนาดปานกลาง โดยรวมร่างกายสัดส่วนต่างๆ เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีความสมส่วน
Lavender Sussex
Lavender Sussex
  • Lavender Sussex เป็นไก่ไข่สีหวานๆ ขนลำตัวทั้งหมดเป็นสีเทาอมม่วง หรือเรียกว่าสีลาเวนเดอร์ มีดวงตาสีแดงหรือสีส้ม มีหงอนจักรสีแดงขนาดปานกลาง โดยรวมร่างกายสัดส่วนต่างๆ เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีความสมส่วน
Coronation Sussex
Coronation Sussex
  • Coronation Sussex มีลำตัวสีขาว จุดเด่น คือ ขนบริเวณสร้อยคอ และหาง เป็นสีเทา มีดวงตาสีแดงหรือสีส้ม มีหงอนจักรสีแดงขนาดปานกลาง โดยรวมร่างกายสัดส่วนต่างๆ เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีความสมส่วน
Silver sussex
Silver sussex
  • Silver Sussex ขนลำตัวเป็นสีดำทั้งหมด จุดเด่น คือ มีขนบริเวณลำคอสีขาวกระจายรอบคอ บางตัวลามมาถึงช่วงอก มีดวงตาสีแดงหรือสีส้ม มีหงอนจักรสีแดงขนาดปานกลาง โดยรวมร่างกายสัดส่วนต่างๆ เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีความสมส่วน

นอกจากนี้คุณปอนด์ได้เผยถึงข้อดีของสายพันธุ์แท้ว่า “ไก่ไข่สายพันธุ์แท้จะมีระยะการให้ไข่ยาวนานเป็นพิเศษ 5-6 ปี อัตราการให้ไข่ปีแรกจะให้ไข่ดีมาก แต่หลังจากปีแรกอัตราการให้ไข่จะเริ่มลดลงปีละ 10-25% ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของแม่ไก่”

4.คอกไก่ไข่
4.คอกไก่ไข่

การบริหารจัดการในฟาร์มไก่ไข่

เมื่อถามถึงการดูแลจัดการ คุณปอนด์ได้เผยว่าไก่ไข่สวยงามวิธีการเลี้ยงไม่ยุ่งยาก การจัดการเหมือนไก่ไข่ทั่วไป ในช่วงเช้าประมาณ 6-7 โมงเช้า จะปล่อยให้ไก่ได้ออกมาวิ่งเล่น และให้ไก่ได้ผสมพันธุ์ พอช่วง 9 โมง จะไล่กลับเข้าคอกเพื่อให้อาหาร แม่ไก่จะออกไข่ช่วงบ่าย เมื่อไข่เสร็จจะปล่อยออกมาวิ่งอีกทีช่วง 4-5 โมงเย็น และให้อาหารอีกรอบตอน 6 โมงเย็น

อาหารที่ทางฟาร์มเลือกใช้จะเป็นอาหารสำเร็จรูป เพราะมีอัตราส่วนวัตถุดิบที่แน่นอน มีสารอาหารครบถ้วนตามที่ไก่ต้องการ และมีเสริมด้วยหญ้าหวานอิสราเอล หญ้าเนเปียร์ หรืออาจให้เป็นผลไม้พวก แตงโม และมะละกอ

เมื่อถามถึงปัญหาในการเลี้ยง คุณปอนด์ได้ให้ความเห็นว่า ส่วนใหญ่เป็นเรื่องของสภาพอากาศ ถ้าในหน้าร้อนจะมีผลต่อพ่อแม่พันธุ์ คือ ไข่จะไม่ค่อยมีเชื้อ ส่วนหน้าฝนจะเป็นปัญหาต่อลูกไก่ ทางฟาร์มจึงไม่นิยมฟักไข่ช่วงหน้าฝน เพราะการอนุบาลยาก อาจทำให้มีการสูญเสียเยอะ

5.ไก่แข็งแรง สมบูรณ์ อ้วนกลม
5.ไก่แข็งแรง สมบูรณ์ อ้วนกลม

ด้านตลาดและช่องทางจำหน่ายไก่ไข่

สำหรับใครที่สนใจไก่ไข่สวยงามของฟาร์มแม่บัวสอน สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เฟสบุ๊ค “ฟาร์มไก่ไข่ แม่บัวสอน” หรือโทร.098-949-8838 ทางฟาร์มพร้อมให้คำปรึกษา พร้อมส่งทั่วประเทศ และมีส่งทางประเทศลาวอีกด้วย และไม่ต้องกังวลเรื่องการสูญเสีย เพราะใช้ระบบขนส่งที่มีคุณภาพ ภายในกล่องมีวัสดุปูรองด้วยกาบกล้วยเพื่อช่วยระบายความร้อน มีอาหารและน้ำเพียงพอตลอดการขนส่ง เพราะการดูแลจัดการที่ดี เอาใส่ใจ ทำให้ฟาร์มไก่ไข่แม่บัวสอนมีผลผลิตที่ดี ไก่มีลักษณะดี สุขภาพแข็งแรง มียอดขายทุกวัน สำหรับใครที่สนใจต้องสั่งจองล่วงหน้า 1-2 เดือน

6.ปล่อยให้ไก่ได้ออกมาวิ่งเล่น
6.ปล่อยให้ไก่ได้ออกมาวิ่งเล่น

ฝากถึงผู้ที่สนใจเลี้ยงไก่ไข่สวยงาม

สุดท้ายคุณปอนด์ได้ฝากทิ้งท้ายสำหรับคนที่สนใจอยากหันมาเลี้ยงไก่ไข่สวยงามว่า “สำหรับใครที่สนใจอยากลองมาเลี้ยงไก่ไข่สวยงาม ขอเพียงแค่มีใจรัก ความตั้งใจ และความพร้อมในการเลี้ยง คือ เรื่องเงินทุน หากเราทำในสิ่งที่รักมันก็จะออกมาดีเสมอ ซึ่งการเลี้ยงไก่ไข่สวยงามไม่ยุ่งยาก สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้ และทางฟาร์มยินดีให้คำปรึกษาตลอดการเลี้ยง”

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก คุณปวริศ โคเทพ หรือคุณปอนด์  ฟาร์ม ไก่ไข่แม่บัวสอน

อ้างอิง : นิตยสารสัตว์บก ฉบับที่ 336