การปลูก ต้นพริกไทย พริกไทยซีลอน
ในประเทศไทยมีการปลูกพริกไทยไม่ค่อยมาก จึงยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งแหล่งปลูกพริกไทยอันดับต้นๆ ของประเทศมักจะอยู่ภาคตะวันออก โดยเฉพาะที่จังหวัดจันทบุรีเป็นหลัก แต่ในปัจจุบันการปลูกพริกไทยได้ขยายพื้นที่ออกไปทั่วทั้งประเทศ เนื่องจากมีเกษตรกรสนใจปลูกพริกไทยค่อนข้างมาก
ดังเช่น คุณอรนิชาภา สารสุวรรณ เกษตรกรหน้าใหม่ ที่เบื่อชีวิตการทำงานในเมือง หันหลังกลับมาหาครอบครัวเลี้ยงดูพ่อ-แม่ และสร้างรายได้ เนื่องด้วยที่หน้าบ้านเป็นที่โล่งไม่ได้ใช้งาน เนื้อที่ประมาณ 50 ตารางวา จึงตัดสินใจปลูก ต้นพริกไทย สายพันธุ์ซีลอน เพราะไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ แถมยังสร้างรายได้ค่อนข้างสูง เมื่อคิดได้เช่นนี้คุณอรนิชาภาจึงตัดสินใจลงปลูก ต้นพริกไทย และในระหว่างรอผลผลิตออก ซึ่งต้องใช้ระยะเวลา 1 ปี คุณอรนิชาภาจึงนำต้นกล้าพริกไทยมาขายสร้างรายได้อีกด้วย ในพื้นที่คลอง 11 อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี
จุดเด่นของกิ่งพันธุ์ พริกไทยซีลอน ของคุณอรนิชาภา คือ การนำกิ่งต้นพริกไทย มาปลูก ซึ่งต่างจากสวนอื่นที่จะใช้กิ่งไหลในการขยายพันธุ์ ซึ่งการใช้กิ่งต้นในการปักชำนั้นมีข้อดี คือ จะทำให้ ต้นพริกไทย เกิดลูกเร็วขึ้น สภาพต้นจะแข็งแรง สมบูรณ์ และตายค่อนข้างยาก ซึ่งคุณอรนิชาภายอมรับว่า “ตั้งแต่ปลูก ต้นพริกไทย ที่ใช้กิ่งต้นมาปลูกนั้นยังไม่ตายแม้แต่ต้นเดียว”
![1.แปลงพริกไทยคุณภาพจากต้นพันธุ์คุณภาพ](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/1.แปลงพริกไทยคุณภาพจากต้นพันธุ์คุณภาพ.jpg)
การเก็บเกี่ยวผลผลิตพริกไทย
สำหรับพริกไทยนั้นสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมื่ออายุ 8 เดือน ถึง 1 ปีเศษ หรือต้นสูงเต็มค้างจะดีที่สุด เพราะหากเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนได้อายุ จะทำให้ต้นโทรม และเหี่ยวเฉาได้ ดังนั้นระหว่างการเจริญเติบโตของต้นหากมีเม็ดพริกไทยอ่อนออกมาเกษตรกรจะต้องเด็ดลูกทิ้งทันทีเพื่อรักษาต้น
เมื่ออายุ ต้นพริกไทย ครบเหมาะแก่การไว้ลูกแล้ว เกษตรกรจึงสามารถบำรุงต้นเพื่อเลี้ยงลูกได้ โดยให้ปุ๋ยสูตร 8-24-24 ในการบำรุงต้นนั่นเอง ซึ่งพริกไทย 1 เสาหลัก สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงถึง 60 กิโลกรัมต่อหลักเลยทีเดียว
การวางแผนด้านการตลาด
คุณอรนิชาภาทำแผนในการขยายพื้นที่ปลูกในอนาคต โดยการสร้างกลุ่มในชุมชนเพื่อให้สมาชิกหันมาปลูกพริกไทย และคุณอรนิชาภาจะเป็นผู้รับซื้อคืนทั้งหมด ซึ่งคุณอรนิชาภาได้มองตลาดไว้เรียบร้อยแล้ว โดยมีการพูดคุยกับตลาดไทย ในการเปิดพื้นที่สินค้าเกษตร GAP เพื่อนำผลผลิตพืชผักที่ได้มาตรฐาน GAP ทั้งหมดสามารถเข้ามาจำหน่ายได้
อีกทั้งพริกไทยเป็นพืชที่ไม่ต้องแปรรูป สามารถขายได้ทั้งพริกไทยสด และพริกไทยแห้ง (พริกไทยดำ) นี่คือข้อดีของพริกไทย อีกทั้งราคาพริกไทยตลาดค่อนข้างสูง 100 บาทขึ้นไป ต่อกิโลกรัม อีกทั้งต้นทุนการผลิตค่อนข้างต่ำ ทำให้เกษตรกรมีรายได้ค่อนข้างดี
![2.การขึ้นเลื้อยของต้นพริกไทย](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/2.การขึ้นเลื้อยของต้นพริกไทย.jpg)
ลักษณะของพริกไทยคุณภาพ
พริกไทยเป็นพืชไม้เลื้อยที่เจริญในแนวดิ่ง สูงได้ประมาณ 10 เมตร หรือมากกว่า ขึ้นอยู่กับการดูแล มีลำต้นหลัก และแตกแขนงออกเป็นพุ่ม มีการสร้างรากพิเศษสั้นๆ บริเวณข้อ เพื่อยึดเกาะสิ่งรอบข้าง ช่วยในการพยุงลำต้น ใบมีลักษณะเป็นใบเดี่ยว รูปรี เรียงสลับ โคนใบและปลายใบจะแหลม
หลังใบมีสีเขียวเข้ม มันวาว ท้องใบสีเขียวอ่อน ดอกมีลักษณะเป็นดอกย่อยสีขาว หรือสีเหลืองอ่อน 50-150 ดอกต่อช่อ ผลทรงกลมแบบเมล็ดเดียว แข็ง เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6 มม. ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกมีสีแดง ติดผลประมาณ 50-60 เมล็ดต่อช่อผล
![3.พริกไทยซีลอน ปลูก ต้นพริกไทย 1 เสาหลัก เก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงถึง 60 กก./หลัก](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/02/3.พริกไทยซีลอน-ปลูก-ต้นพริกไทย-1-เสาหลัก-เก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงถึง-60-กก.หลัก.jpg)
สภาพพื้นที่การปลูกพริกไทย
คุณอรนิชาภายอมรับว่าตนเองเพิ่งเข้ามาปลูกพริกไทยที่บ้านได้เพียง 2-3 เดือน เท่านั้น แต่ตนเองได้ศึกษาความรู้มานานหลายปี การปลูกพริกไทยในช่วงแรกนั้นจะลงทุนค่อนข้างสูง ส่วนใหญ่จะเป็นค่าวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ซึ่งพื้นที่ขนาด 50 ตารางเมตร นั้น ใช้ต้นทุนในการสร้าง รวมกิ่งพันธุ์ทั้งหมด 2.5 หมื่นบาท
การปลูกพริกไทยนั้น เริ่มต้นตั้งแต่การเตรียมดิน โดยไถพรวนดิน และตากดินไว้ จากนั้นลงเสาหลัก โดยคุณอรนิชาภาใช้หลักปลูกทั้งหมด 28 หลัก 56 ต้น ระยะห่างประมาณ 1 เมตรเศษ ฝังเสาหลักสลับฟันปลา เนื่องจากพื้นที่แคบ ซึ่งยังไม่ถูกต้องตามมาตรฐาน ที่ต้องใช้ระยะห่าง 2-2.5 เมตร เพราะในอนาคตพุ่มพริกไทยจะใหญ่ขึ้น
จากนั้นขุดหลุมให้เสมอปากถุง และรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกขี้วัว ที่ไม่ต้องขุดหลุมลึก เนื่องจากพริกไทยเป็นพืชรากลอย จะออกหาอาหารบนดินเท่านั้น ดังนั้นไม่จำเป็นต้องขุดหลุมเยอะ ในส่วนของการบำรุงต้น คุณอรนิชาภาจะเน้นการใช้ปุ๋ยคอก ขี้วัว เป็นหลัก ส่วนปุ๋ยเคมีจะใส่เพียงปุ๋ยสูตรเสมอ 16-16-16 เท่านั้น และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราทุก 7-10 วัน
![4.คุณอรนิชาภา-สารสุวรรณ-ปลูกพริกไทย-จ.ปทุมธานี](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/4.คุณอรนิชาภา-สารสุวรรณ-ปลูกพริกไทย-จ.ปทุมธานี.jpg)
![5.การขึ้นโคกสูงรอบเสา](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/5.การขึ้นโคกสูงรอบเสา.jpg)
![การมัดเชือกฟางรอบเสาเพื่อช่วยพยุงต้นในการเกาะเสา](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/การมัดเชือกฟางรอบเสาเพื่อช่วยพยุงต้นในการเกาะเสา.jpg)
![6.ลักษณะใบใหญ่-เขียวเข้ม-สมบูรณ์](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/6.ลักษณะใบใหญ่-เขียวเข้ม-สมบูรณ์.jpg)
สรรพคุณของพริกไทย
ด้านสรรพคุณทางยาพื้นบ้าน มีการใช้พริกไทยในอายุรเวทในแถบเอเชียใต้ ส่วนมากใช้รักษาและบรรเทาอาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ขับพยาธิ แก้ลมจุกเสียดแน่น ท้องอืดเฟ้อ ขับลม ขับเสมหะ ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ บำรุงธาตุ แก้อาการอาหารไม่ย่อย ระงับอาการอาเจียน ผ่อนคลายอาการไม่สบายจากอาหารเป็นพิษ
นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องของระบบเผาผลาญในการลดความอ้วน พริกไทยดำนั้นได้รับการยอมรับ และยืนยันจากทีมวิจัยในประเทศสหรัฐอเมริกาว่าพริกไทยดำสามารถที่จะช่วยลดความอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และดีเยี่ยม ด้วยสารประกอบที่ชื่อว่า Piperine (ไพเพอร์รีน) ซึ่งมีคุณสมบัติในเรื่องของการช่วยขจัดและต่อต้านไขมันส่วนเกิน
![7.ต้นพันธุ์พริกไทยคุณภาพจากกิ่งตอน](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/7.ต้นพันธุ์พริกไทยคุณภาพจากกิ่งตอน.jpg)
![8.ยืนยันคุณภาพต้นพันธุ์](https://www.palangkaset.com/wp-content/uploads/2018/01/8.ยืนยันคุณภาพต้นพันธุ์.jpg)
การจำหน่ายต้นพันธุ์พริกไทย
ปัจจุบันคุณอรนิชาภาจะเน้นขายต้นพันธุ์พริกไทยผ่านทางโซเชียลมีเดียเป็นหลัก เช่น เพจ เฟสบุ๊ค “Orni Miki Tuk” และการเข้าไปให้ความรู้เรื่องพริกไทยในกลุ่มเกษตรต่างๆ ซึ่งได้กระแสการตอบรับค่อนข้างดี โดยเฉพาะลูกค้าโซนภาคอีสาน และจังหวัดอ่างทอง
ส่วนหนึ่งเกิดจากความสมบูรณ์ของต้นพันธุ์พริกไทย ที่คุณอรนิชาภาเน้นต้นพันธุ์ที่สมบูรณ์ แข็งแรง เมื่อถึงมือลูกค้าแล้วต้นจะเจริญงอกงามได้ดี เพราะเป็นต้นพันธุ์ที่คัดเลือกมาแล้ว อีกทั้งราคาขายยังไม่สูงนัก เพียง 65 บาท เท่านั้น และหากเกษตรกรสนใจสั่งซื้อเป็นจำนวนมากก็ยังต่อรองราคาได้อีกด้วย
สนใจสั่งซื้อต้นพันธุ์ พริกไทยซีลอน คุณภาพ สามารถปลูกได้เลย แข็งแรงทุกต้น ติดต่อ สวน พริกไทยซีลอน คลอง 11 คุณอรนิชาภา สารสุวรรณ หรือพี่ตุ๊ก 4/1 หมู่ 5 ต.นพรัตน์ อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี โทร.063-262-4044 Line : ornichapa, E-mail : [email protected]