ปลูกผักไร้ดิน ผักไฮโดรโปนิกส์ ผักปลอดสารพิษ ส่งตลาดโรงแรม 100 กก/อาทิตย์

ปลูกผักไร้ดิน ผักไฮโดรโปนิกส์ ผักปลอดสารพิษ 100% ส่งตลาดและโรงแรม 100 กก/อาทิตย์

คุณกิติพงษ์ สรรเสริฐ หรือ คุณโอ เจ้าของ “สวนลุงโอ ผักไร้ดิน ” ผู้ ปลูกผักไร้ดิน และ ป้อน ผักไฮโดรโปนิกส์ ผักปลอดสารพิษ ส่งเข้าตลาดและโรงแรม ได้สูงสุดในหนึ่งอาทิตย์กว่า 100 กิโลกรัม โดยผักทั้งหมดเป็นผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ 100 %

นอกจากผักสลัดเมืองหนาวประเภทเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ฯลฯ แล้ว คุณโอยังทดลองปลูกผัก-ผลไม้ประเภทต่างๆ เช่น แตงกวา ผักกาดหอม ผักกาดขาว แก้วมังกร และในอนาคตจะมีการทดลองปลูกเมล่อนอีกด้วย

จากครอบครัวฟาร์มสุกร เลี้ยงหมูขุนเป็นอาชีพหลัก สู่เกษตรกรผู้ทำแปลง ปลูกผักไร้ดิน เป็นอาชีพเสริม จึงเริ่มศึกษากระบวนการทำสวน ผักไร้ดิน หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันในชื่อ “ผักไฮโดรโปนิกส์” เพราะความต้องการของตลาดสูง รวมถึงความต้องการในธุรกิจท่องเที่ยวที่มากขึ้นเรื่อยๆ ผัก ไฮโดรโปนิกส์ จึงยังมีไม่เพียงพอสำหรับการป้อนเข้าตลาดในปัจจุบัน

ปรึกษาฟรี! เรียนรู้ การ ปลูกผักไร้ดิน หากบอกว่ามาจาก พลังเกษตร.com 

โทร. 083-178-5707, 085-092-7592

โดยจะมีเนื้อหาดังต่อไปนี้

1. วิธีการทำสวน ปลูกผักไร้ดิน
2. การเพาะเมล็ดลงปลูกในแปลงอนุบาล
3. การขึงซาแรนบังแสงแดด
4. การป้องกันกำจัดโรค-แมลงศัตรูพืช
5. ผลผลิตผักที่ได้คุณภาพ-ปลอดสารพิษ 100%

การเพาะเมล็ดลงปลูกในแปลงอนุบาล

โดยทั่วไปแล้วการปลูกผักสลัดไร้ดินนั้น ระยะการเก็บเกี่ยวที่ดีจะอยู่ที่ประมาณ 35 – 41 วัน แต่หากปลูกเพื่อรับประทานเอง จะอยู่ในช่วง 30 – 35 วัน เนื่องจากเป็นช่วงที่ผักมีความกรอบมากที่สุด โดยการปลูกผักของคุณโอนั้นจะแบ่งแปลงปลูกผักออกเป็น 4 ช่วง ได้แก่

• ช่วงอนุบาล1 : เป็นช่วงของการเพาะเมล็ดประมาณ 7 วัน
• ช่วงอนุบาล 2 – 3 : จะลงปลูกในแปลงอนุบาลตามลำดับ เนื่องจากปริมาณปุ๋ย ค่าpH ในแต่ละช่วงมีความแตกต่างกัน โดยช่องสำหรับปลูกจะเว้นระหว่างช่องประมาณ 10 ซม. และ
• ช่วงสุดท้าย 4 : จะถูกย้ายเข้าสู่ช่วงปลูกลงแปลงจริง ที่มีระยะระหว่างช่องปลูก 20 ซม. เพื่อป้องกันใบของผักเบียดกัน เมื่อต้นมีขนาดใหญ่ขึ้น จนถึงช่วงเก็บผลผลิต

แต่เดิมคุณโอได้นำระบบการปลูกผัก ไฮโดรโปนิกส์ มาจาก อ.น้ำหนาว จ.เพชรบูรณ์ และได้นำมาปรับปรุงเพื่อให้เข้ากับสภาพอากาศของจังหวัดระยอง เช่น การนำสีขาวมาทาที่ตัวท่อราง ไฮโดรโปนิกส์ เพื่อลดความร้อนที่สะสมในราง นอกจากนี้ยังมีการเปิดพ่นสเปรย์หมอกทุกๆ ครึ่งชม. ครั้งละ 5 นาที ในช่วงที่อุณหภูมิสูงในตอนกลางวัน

จะทำให้อุณหภูมิบริเวณพื้นที่ปลูกต่ำลง แม้ว่าแต่เดิมอุณหภูมิช่วงฤดูร้อนของจังหวัดระยองจะสูงจนไม่สามารถปลูกผักสลัดเมืองหนาวได้ แต่ในปัจจุบันคุณโอได้ใช้องค์ความรู้ต่างๆ ดัดแปลง แก้ไข จนสามารถปลูกผักสลัดเมืองหนาวได้ตลอดปี

การเตรียมพื้นที่และการขึงซาแรนบังแสงแดด

ในส่วนของพื้นที่ปลูก คุณโอจะใช้ซาแรนเพื่อบังแดดด้านบนประมาณเบอร์ 60 และทำเป็นรูปแบบม่านเปิด-ปิดได้ โดยในช่วงเช้าจะมีการเปิดซาแรนด้านบนออก เพื่อให้ผักได้รับวิตามินจากแสงแดดในตอนเช้าอย่างเต็มที่ และบริเวณโดยรอบจะมีการขึงตาข่ายเอ็นเอาไว้ป้องกันแมลง แต่สามารถระบายอากาศได้ดีเช่นเดิม

แรกเริ่มคุณโอได้ทดลองปลูก ผักไฮโดรโปนิกส์ จากความชื่นชอบส่วนตัว เมื่อปลูกแล้วได้ผลผลิตที่มีลักษณะดี สวย มีคุณภาพ จึงได้ทดลองปลูก ผักไฮโดรโปนิกส์ เชิงพาณิชย์ แต่ก็พบว่าปัญหาอุปสรรคในการปลูก ผักไฮโดรโปนิกส์ มีมากมาย เช่น ศัตรูพืช แมลง แสง อุณหภูมิ น้ำที่ใช้ในการปลูก

จึงมีการปรับเปลี่ยนวิธีการปลูกเรื่อยมา ตั้งแต่ระบบน้ำซึ่งแต่เดิมใช้น้ำบาดาล แต่มีปัญหาเนื่องจากเป็นพื้นที่ที่อยู่ใกล้ทะเล คุณโอจึงแนะนำว่าน้ำที่ดีที่สุดสำหรับปลูกผัก ไฮโดรโปนิกส์ คือ น้ำแร่ รองลงมาคือ น้ำประปา โดยการบริหารน้ำของคุณโอจะมีลูกลอยควบคุมปริมาณน้ำแบบอัตโนมัติ

ซึ่งจะมีการเติมน้ำได้เองโดยอัตโนมัติ อีกทั้งในช่วงแรกๆ ปัญหาใหญ่ คือ ปลูกแล้วไม่มีตลาดรองรับผลผลิต จึงต้องปรับตัวให้เป็นทั้งผู้ผลิตและตลาดในเวลาเดียวกัน

การป้องกันกำจัดโรค-แมลงศัตรูพืช

นอกจากนี้ปัญหาเรื่องแมลงศัตรูพืชก็เป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนทำสวนผักไฮโดรโปนิกส์ ระยะแรกเริ่มคุณโอได้ใช้ยาฆ่าแมลง แต่เมื่อใช้ก็พบว่าแมลงเข้ามามากขึ้น และดื้อยามากขึ้น จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรยาเรื่อยๆ จนกระทั่งต้นทุนของยาฆ่าแมลงสูงขึ้นมาก

คุณโอจึงหันมาใช้วิธีทางชีวภาพทดแทนเคมี เช่น เชื้อราไตรโคเดอร์มา ซึ่งความแตกต่างก็คือ การพ่นสารเคมี จะสามารถสังเกตได้หลังจากพ่นสาร แมลงจะตายทันที แต่การใช้ชีวภัณฑ์นั้นจะเห็นแมลงเดินอยู่ แต่หลังจากนั้นไม่นานจะเริ่มนอนนิ่ง เนื่องจากเชื้อราได้เข้าจัดการแล้ว

ผลผลิตผักที่ได้คุณภาพ ผักปลอดสารพิษ 100% ส่งเข้าตลาดและโรงแรมสูงสุด 100 กิโลกรัม

เนื่องด้วยผลผลิตของคุณโอเป็นผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ 100 % จึงได้รับผลตอบรับที่ดีจากร้านอาหาร โรงแรม เป็นจำนวนมาก ซึ่งผลผลิตทั้งหมดมีการจองตลอด และคุณโอยังปลูกผักประเภทอื่นตามคำสั่งซื้อจากลูกค้าอีกด้วย

นอกจากนี้คุณโอได้มีแผนขยายพื้นที่สำหรับปลูกผัก ไฮโดรโปนิกส์ เพิ่มเติม และยังวางแผนในการเลี้ยงปลาในบ่อพลาสติก เพื่อหมุนเวียนน้ำให้เกิดประโยชน์สูงสุด และรองรับความต้องการของลูกค้าที่มีมากขึ้น

กิจกรรมการเข้าร่วมกลุ่ม young smart farmer จังหวัดระยอง

ด้วยความสามารถที่สั่งสมมาของคุณโอ ส่วนหนึ่งเกิดจากครอบครัวที่ให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ และส่วนหนึ่งก็ได้มาจากการเข้าร่วมกลุ่ม young smart farmer จังหวัดระยอง ซึ่งภายในกลุ่มนั้นมีการแลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งกันและกัน ให้ความอบอุ่นและสิ่งดีๆ แก่กัน

ใครที่ยังไม่มีประสบการณ์ เพิ่งเริ่มต้นใหม่ ก็จะมีพี่เลี้ยงช่วยให้คำปรึกษาตลอดเวลา ส่วนใครที่สะสมองค์ความรู้และประสบการณ์ได้มากแล้ว ก็จะช่วยเป็นพี่เลี้ยงให้คนอื่นต่อไป เป็นการรวมพลังของเกษตรที่มากด้วยความสามารถและศักยภาพเพื่อพัฒนาการเกษตรไทยต่อไป

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
สวนลุงโอ ผักไร้ดิน
โทร. 083-178-5707, 085-092-7592
facebook :สวนลุงโอ ผักไร้ดิน
Line : 0831785707

ปลูกผักไร้ดิน การปลูกผักไร้ดิน    ผักไฮโดรโปนิกส์ ปลูกผัก  ปลูกผักสวนครัว  ไฮโดรโปนิกส์  วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์  การปลูกพืชไร้ดิน  ชุดปลูกผักไฮโดรโปนิกส์  ผักไฮโดร การ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์